SinnESSfreude Ernährungsberatung

Für Ihre Ernährung mit allen Sinnen.
Jul 4
Jul 4

Gemüse-Risotto

Zutaten: 250 g Risottoreis 500-700 ml warmes Wasser 1-2 TL Gemüsebrühe (instant) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ Zucchini ½ Paprika 2 Tomaten 3 EL Olivenöl ein paar Tropfen Zitronenöl oder etwas Zitronensaft je 1 TL Oregano, Rosmarin, Thymian, Pfeffer, wer es schärfer mag auch Chili 40 g Parmesan Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein hacken. In […]

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Mai 0
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Spaghetti mit Gemüsebolognese

Zutaten: 1-2 Knoblauchzehen ½ Zwiebel 1 kleine Dose gehackte Tomaten 2 Tomaten 1 Paprika 1 Möhre 1 Zucchino 1 Aubergine (mittelgroß) 1 TL Tomatenmark nach Belieben Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Rosmarin, Chili 250 g Spaghetti (Vollkorn)   Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und in feine Stückchen schneiden. In einer (Wok-)pfanne ca. 1 TL Olivenöl erhitzen und […]

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