SinnESSfreude Ernährungsberatung

Für Ihre Ernährung mit allen Sinnen.
Jun 0
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Wrap caprese

4 Wraps (Weizentortillas) 4 TL Pesto pomodori secchi 4 Tomaten 2 Mozzarella frisches Basilikum Pfeffer Wraps in der Mikrowelle wie auf der Verpackung beschrieben erwärmen, damit sie weich werden und sich besser rollen lassen, ohne dabei zu reißen. Jeden Wrap mit etwas (ca. 1 TL) rotem Pesto bestreichen. Basilikumblättchen waschen und auf der Pestoschicht verteilen. Mozzarella […]

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Dez 0
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Ciabatta – ganz einfach

Zutaten: 1 Päckchen Trockenhefe 500 g Mehl + etwas zum Bestäuben 1 TL Zucker 2 TL Salz 400 ml warmes Wasser 3 EL Olivenöl Mehl mit Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel verrühren. Wasser und Öl zugeben und mit Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Mit einem Tuch abgedeckt etwa eine dreiviertel Stunde an […]

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