SinnESSfreude Ernährungsberatung

Für Ihre Ernährung mit allen Sinnen.
Okt 1
Okt 1

Kürbiscremesuppe – einfach lecker

Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis ca. 4 Kartoffeln 1 Bund Lauchzwiebeln oder 1 Stange Lauch 2-3 EL Rapsöl ¼ l Milch ¼ l Wasser 1 Stück Ingwer (ca. 1,5 – 2cm) 1 Becher Naturjoghurt Saft einer Orange (wahlweise auch Orangensaft) Salz, Pfeffer, Chili, Koriander, Curcuma   Kürbis abwaschen, achteln, Kerne herauskratzen und Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. […]

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Dez 1
Dez 1

Mikrowellenkürbis

Zutaten: 1 Mikrowellenkürbis (Rondini) 1 EL saure Sahne oder Frischkäse Salz, Pfeffer, Kräuter etwas Streukäse Mikrowellenkürbis mit einem guten, scharfen Messer halbieren und die Kerne mit einem Löffelchen herauskratzen. Kürbishälften auf einem Teller in der Mikrowelle etwa 3 Minuten auf höchster Stufe vorgaren. In der Zwischenzeit die saure Sahne mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach […]

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