SinnESSfreude Ernährungsberatung

Für Ihre Ernährung mit allen Sinnen.
Dez 0
Dez 0

Haferplätzchen

250 g Butter, weich 250 g Zucker 2 Eier 125 g Mehl (davon ca. 50 g Vollkornmehl) 250 g Haferflocken 1 Päckchen Backpulver ca. 3 Päckchen Vanillezucker (oder selbstgemachter) 1 Prise Salz Zimt nach Belieben 🙂 Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern cremig rühren. Mehl, Haferflocken, Backpulver, eine Prise Salz und Zimt nach eigenem Geschmack […]

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Dez 1
Dez 1

Hafer-Zimt-Cantuccini

für ca. 25 Stück 100 g Mehl 70 g Zucker 65 g Haferflocken 45 g ganze Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Backpulver 15 g weiche Butter 1 Ei 1 TL Zimt 1 Prise Salz   Mehl mit Backpulver, Haferflocken, Zucker und Vanillezucker mischen. Etwas Zimt sowie eine Prise Salz untermischen. Die weiche Butter und das […]

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Nov 2
Nov 2

Winterliche Apfelröschen

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 2 Äpfel 25 g Marzipan Konfitüre (z.B. Apfel, Aprikose) Zimt etwas Zitronensaft Äpfel entkernen, halbieren und in hauchdünne Scheiben hobeln/schneiden. Apfelscheiben in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben, mit Wasser bedecken und einen Spritzer Zitronensaft zufügen. Für 3-4 Minuten auf höchster Stufe vorgaren, damit die Apfelscheiben weich und biegsam werden. Wasser abschütten und […]

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Dez 4
Dez 4

Müsli-Weihnachtswichtel

Zutaten: 100 g Haferflocken 50 g gehackte Nüsse/Mandeln (z.B. Haselnüsse, Cashewnüsse) 100 g Trockenfrüchte (z.B. Cranberries, Rosinen) 300 ml lauwarme Milch 1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe 50 g Honig 1 EL Zucker 1 TL Vanillezucker 50 g Butter 1 Ei 150 g Vollkornmehl 250 g Mehl 1 TL Zimt, nach Geschmack auch Lebkuchengewürz […]

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